Una sola especialidad: la extracción de humos de cocinas
Trabajamos únicamente lo que va desde la boca de la campana hasta el sombrerete de la cubierta, y esa decisión condiciona todo lo demás: el equipo que llevamos en la furgoneta, el tipo de producto, la formación del personal y la hora a la que entramos. Quien atiende cualquier encargo de limpieza llega a una cocina con una fregona y un desengrasante genérico; nosotros llegamos con útiles rotativos de varios diámetros, cuba de filtros, aspiración y material para abrir y cerrar registros de conducto.
Esa concentración también explica por qué conocemos tan bien las instalaciones de esta ciudad. Barcelona tiene una manera muy suya de sacar los humos, heredada de cómo se construyeron el ensanche y el casco antiguo, y quien viene de fuera se encuentra con verticales interminables y patios estrechos que no esperaba.
Trabajar dentro de una finca con vecinos
Buena parte de nuestros encargos ocurren en edificios de viviendas. Eso significa subir por una escalera comunitaria con material, cruzar un rellano, salir a una cubierta que a menudo es la terraza de alguien y montar la protección anticaídas antes de tocar el sombrerete. Todo eso pide avisar con antelación y llegar con el permiso ya hablado.
Por eso el procedimiento empieza antes que el trabajo: se pide acceso al administrador, se comunica a la comunidad la fecha y la duración, se protege el suelo del recorrido y se mantiene el paso libre. Al terminar, la escalera queda como estaba y quien vive en el ático sabe qué se ha hecho encima de su cabeza. Es la parte que más agradecen las juntas de propietarios y la que evita la mayoría de los roces.
Cómo documentamos cada intervención en el local
De cada trabajo sale un informe con fotografías de todos los registros abiertos, antes y después, un croquis del recorrido con la posición de cada apertura y un certificado con la fecha. Ese paquete sirve para tres cosas distintas: la aseguradora del negocio, la inspección sanitaria dentro del plan de autocontrol y la comunidad, que casi siempre quiere ver que el vertical se ha limpiado hasta arriba y no solo el primer metro.
La grasa retirada se envasa y viaja a gestor autorizado; el albarán queda en el expediente. Y si durante el trabajo aparece algo que ya no es limpieza, como una junta que rezuma, una chapa perforada o un tramo mal sellado, se fotografía, se avisa y se explica qué implica, con la decisión en manos del cliente.
Dónde llegamos y con qué disponibilidad
Cubrimos los diez distritos de la ciudad y el área metropolitana más cercana, con la lista completa en zonas. Casi todo el trabajo se concentra en la madrugada o en el hueco entre comidas y cenas, porque un negocio de hostelería no puede permitirse dos días parado, y lo que afecta a un patio de luces se ajusta además a un horario razonable para los vecinos. Para ver qué entra en cada trabajo, la página de servicios lo desglosa pieza por pieza.
A qué nos dedicamos y hacia dónde queremos ir
Hacemos una sola cosa y la hacemos en una ciudad concreta. Eso nos permite conocer cómo están montadas las salidas de humos de aquí, qué se puede tocar en una finca protegida y con quién hay que hablar antes de subir a una cubierta.
Misión
Dejar la extracción de una cocina de Barcelona limpia hasta la salida en cubierta, sin que el local pierda un servicio ni el edificio se entere más de la cuenta.
Visión
Que en esta ciudad limpiar el vertical de una finca sea una revisión programada y no el trabajo que se aplaza hasta que llega la queja del ático.
Cómo entendemos el trabajo en un edificio habitado
Trabajar dentro de un edificio habitado obliga a algo más que a limpiar bien: hay que avisar, ordenar y dejar el paso libre. Estas tres ideas son las que aplicamos cuando el trabajo afecta a gente que no nos ha contratado.
Avisar antes que aparecer
Fecha, hora y duración se comunican al local y a la comunidad con antelación. Nadie se encuentra una furgoneta en el portal sin saber a qué viene.
Enseñar lo que no se ve
El interior de un conducto no se puede comprobar a simple vista, así que se fotografía. La imagen del antes y del después es la prueba honesta del trabajo.
Dejar la instalación mejor preparada
Cada registro que abrimos queda con tapa atornillada. La siguiente limpieza será más corta y más barata, aunque la haga otro.
Certificado de limpieza, seguro e informe para el local
Todo lo que se hace queda documentado y verificable, porque el local necesita enseñárselo a terceros: a su aseguradora, a la inspección y, en el caso del vertical, a la comunidad de propietarios. Podéis ver cómo trabajamos en servicios.
Certificado de limpieza fechado
Documento con el detalle de lo intervenido, válido para la aseguradora del negocio, la inspección sanitaria y el plan de autocontrol del local.
Seguro de responsabilidad civil
Trabajamos en cubiertas, patios y escaleras comunitarias con la cobertura correspondiente y con protección anticaídas en todo trabajo en altura.
Producto y residuo bajo control
Desengrasantes y bactericidas aptos para uso en cocina alimentaria, y entrega del residuo graso a gestor autorizado con su albarán.
Más dudas sobre la limpieza de campanas industriales en Barcelona
¿Cuánto cobran por limpiar una campana extractora?
Nosotros lo desglosamos por partes: campana y plenum, metros lineales de conducto, turbina, filtros y el acceso cuando hay que trabajar en cubierta con protección anticaídas. Así se ve qué se está pagando y qué cambiaría si un año se pidiera solo la campana y los filtros. La periodicidad también pesa: un sistema que se abre cada seis meses sale más barato de mantener que otro que lleva tres años cerrado.
¿Cómo limpiar el tubo de la campana extractora?
Al vertical se entra por registros, planta a planta, y no desde la campana. Se localizan los registros, se pasa un útil rotativo del diámetro del conducto y se recoge lo desprendido antes de seguir al tramo siguiente. En verticales largos se combina el cepillado con producto en caliente y se baja desde la cubierta.
Si el tramo no tiene por dónde entrar, se abre y se cierra con tapa atornillada, y la próxima vez el trabajo es mucho más rápido.
¿Se puede limpiar el conducto del patio de luces sin entrar en los pisos vecinos?
Casi siempre sí. El vertical se ataca desde la cubierta y desde el registro más alto que tenga el local, y solo pedimos paso por una vivienda cuando hay un codo intermedio sin acceso posible. En ese caso se habla antes con la comunidad y con el vecino, con día y duración concretos, para que nadie se entere la misma mañana del trabajo.
Saber quién sube a vuestra cubierta
690 22 09 44